Программа курса "Персональный консалтинг по открытию кондитерской"
Срок обучения 30 недель.
Результат:
Вы получите весь необходимый пакет документов и конкретный список шагов к открытию собственной Кондитерской.

Предложение "Моя Кондитерская" - 4 месяца
Стоимость предложения: 150 000 рублей
Пакет документов для СЭС (шаблоны)
- программа производственного контроля
- стандарт предприятия
- ХАСПП
Шаблоны документов для трудовых договоров
Шаблоны договоров аренды
Разработка СТО (Стандарт предприятия)
Помощь в разработке ХАСПП (установка основных точек контроля) Консультации по ассортименту
Разработка технологического процесса производства
Разработка проекта размещения оборудования
Консультации по приобретению оборудования
Рекомендации по учетным системам для учета клиента
Рекомендации по системе налогоблажения
Предоставление возможности получения специальных цен на сырье Консультации по организации маркетинга
Продвижение вашей кондитерской через профиль Кондитории (3 поста)

Обучение кондитерскому искусству:
30 рецептов практики
Теоретические лекции и вебинары:
- бисквиты
- мука, яйцо, эмульсия
- виды сахара
- заварное тесто
- песочное тесто
- глазури
- кремы
- желирующие агенты
- шоколад
- муссы и сборка тортов
- многоярусные торты
Еженедельные онлайн встречи с шефом и ответы на вопросы
Бонус
Базовый шоколадный декор

Дополнительные бонусы
онлайн-чат с постоянной поддержкой
онлайн-встречи с экспертами нашей школы по итогам модулей с ответами на вопросы

И еще приятные моменты:)

Предложение "Разработка персонального ассортимента" - 2 месяца.
Стоимость предложения - 500 000 рублей
Выезд на предприятие заказчика (оплата проезда и проживания оплачивается отдельно)
Проведение текущего аудита технологического процесса и рекомендации
Разработка ассортимента (до 20 позиций)
Разработка внешнего вида десертов
Расчет себестоимости на основании технологических карт
Проведение 2-х дегустации в период выезда к заказчику
Проработка сырьевой матрицы
При покупке двух пакетов Скидка 50 000 рублей!!!
Оплатить курс
Click to order
Cart
Total: 
Your Name
Your Email
Your Phone
Payment method
Made on
Tilda